Estimados compañeros:
Tenemos el placer de anunciaros la celebración del XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos de la SEM, que tendrá lugar en la ciudad de Cartagena los próximos 9, 10, 11 y 12 de septiembre de 2024. Es la primera vez que un congreso de la Sociedad Española de Microbiología se realiza en nuestra ciudad y todo el grupo de “Microbiología y Seguridad Alimentaria” estamos trabajando con gran ilusión para que sea una experiencia inolvidable, tal como ha sucedido en las ediciones anteriores.
Hemos preparado un programa científico que pretende cubrir toda la diversidad de temas que se enmarcan en la microbiología de alimentos, abordando los nuevos retos que están surgiendo, tales como el posible papel de la Inteligencia Artificial, de las exigencias del cambio climático o la sostenibilidad en nuestro ámbito y actividad en el futuro. Será una oportunidad excepcional para que se reúnan investigadores y profesionales, intercambiando ideas para que surjan colaboraciones y todo tipo de interacciones. Tendrá especial relevancia la presencia de jóvenes investigadores, que son el futuro de nuestro grupo. Todo ello se desarrollará en las instalaciones que la Universidad Politécnica de Cartagena tiene y que se encuentran en el casco urbano de nuestra ciudad. Cuenta con toda la infraestructura necesaria para el buen desarrollo de nuestras actividades en este congreso.
La ciudad de Cartagena puede ser nueva para muchos de los socios de la SEM de Alimentos, por lo que hemos preparado un programa cultural que permitirá conocer sus más de 2000 años de historia. Es una ciudad mediterránea abierta al mar, de clima agradable, tranquila, acogedora y de ambiente festivo en la que esperamos que todos disfrutéis de vuestra estancia. Los organizadores de este Congreso haremos todo lo posible para que así sea. ¡Os esperamos!.
